新鲜食材配送有哪些流程，有什么注意事项？

１、装货前要司机和库房主管一同核对清点货品的称号及件数，装车后在此清点一次，查看有没有出现遗漏。

２、货品装好后，司机要查看车辆的功能情况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。

３、在发车前需要查看发货单上的收货人与地址是否相符，查看准确后方可动身，防止误送。

４、司机在发车前对送货道路要清晰，以免走错道路，浪费时间；行车时要恪守交通规则，时刻留意交通安全；留意并熟记送货的道路，以便下次送货时要顺畅快速。

５、货品送达目的地后，要由收货人进行签收；送到货运站的，物流人员要分清不同客户的货品，并仔细留意货运站的环境与安全，确保货品的安全；当货运站工作人员填写货运单时，要仔细核对发往地址、客户称号、电话号码、货品数量等等，承认无误后方可返回。物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管，再由专人带回公司进行存档，黏贴在原始订单上面。

6、准入门槛十分高

由于食堂涉及到的饮食保障问题是比较多的，因而对应的准入门槛也比较高一些。不只是食材需求保证新鲜看相好，并且关于农药残留等问题都要有相关的检测合格证书，动物更是需求相关的宰杀证明才行的。任何的食材都要有场地的营业执照、生产许可证以及检测证书等等存在，对应的门槛是十分高的。比如广东骏腾餐饮配送公司就有接手过相似的食堂配送订单，其中所需求的手续以及资料很多。

7、 供应链成本问题

除了准入门槛设置以外，其实还有一些其他方面的要求也是比较高的。这中间还有关于食堂配送的成本问题，很显然食堂是想方设法的节约成本，并且批量收购也是价格比较低的。这时候关于咱们食材配送公司而言，多选择食材供应商，才能够取得更多的盈利。别的风险性也是比较大的，像运输过程当中或者是储存过程当中如果出现问题，那么损失也会比较大，并且还需求考虑到供给方面的问题，也是比较费事的。

       所以我们不要觉得食堂食材配送是很简单的，其实涉及到的问题十分多，也是十分费事的。所以我们只能不断的完善配送公司并且加强实力，才能够很好地进行食堂供给，才能做出新鲜，美味的菜肴。